{"id":267,"date":"2018-10-13T18:59:03","date_gmt":"2018-10-13T16:59:03","guid":{"rendered":"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/?p=267"},"modified":"2018-11-26T14:12:31","modified_gmt":"2018-11-26T13:12:31","slug":"couper-les-fruits-et-legumes-un-jeu-denfants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/couper-les-fruits-et-legumes-un-jeu-denfants\/","title":{"rendered":"Couper les fruits et l\u00e9gumes, un jeu d&rsquo;enfants !"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00c9plucher et couper les fruits et l\u00e9gumes, est la premi\u00e8re \u00e9tape de pr\u00e9paration de bons petits plats.\u00a0<\/em><em>Pour devenir un bon cuistot, il est n\u00e9cessaire d\u2019apprendre les bases. \u00catre en contact avec les aliments, savoir les travailler. Est-ce que l\u2019enfant est trop jeune ? Est-ce trop dangereux pour lui ? Voici nos conseils pour apprendre \u00e0 votre enfant, \u00e0 <a href=\"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/index.php\/2018\/07\/26\/activite-montessori-preparer-repas-autonomie\/\">participer en cuisine<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Pour apprendre \u00e0 couper les fruits et l\u00e9gumes, vous avez besoin :<\/h2>\n<ul>\n<li>des <a href=\"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/index.php\/2018\/07\/18\/legumes-sains-pour-nos-enfants\/\">fruits ou l\u00e9gumes vari\u00e9s<\/a> (et de saisons)<\/li>\n<li>un couteau \u00e0 l\u00e9gumes (pas trop aiguis\u00e9)<\/li>\n<li>un \u00e9conome<\/li>\n<li>une planche \u00e0 d\u00e9couper<\/li>\n<li>un bol<\/li>\n<li>et surtout pas de tremblotes (parce que sinon vous aurez besoin:<\/li>\n<li>de nouveaux doigts<\/li>\n<li>de pansements pour les h\u00e9ros)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Des bons plats, avec des bons produits<\/h2>\n<p>Pour d\u00e9buter cette activit\u00e9, partez en qu\u00eate de mati\u00e8res premi\u00e8res : les fruits et les l\u00e9gumes. Vous pouvez vous rendre au march\u00e9, afin de les choisir. C\u2019est l\u2019occasion pour votre enfant d\u2019<strong>observer<\/strong> la multitude de couleurs, de formes et de tailles sur les \u00e9talages. Et \u00e9galement de <strong>sentir<\/strong> les milles et une odeurs pr\u00e9sentes. Proposez lui de choisir les fruits ou l\u00e9gumes qu\u2019il voudra manger. Pourquoi pas le diriger vers ceux qu\u2019il ne conna\u00eet pas vraiment ou qu\u2019il n\u2019a jamais mang\u00e9 ? C&rsquo;est \u00e9galement l&rsquo;occasion d&rsquo;identifier les l\u00e9gumes de saison.<\/p>\n<p>Une fois rentr\u00e9, installez-vous dans la cuisine. C\u2019est le moment d\u2019introduire une acquisition fondamentale : <strong>se laver les mains<\/strong>. \u00c0 3 ans, votre enfant l\u2019a certainement d\u00e9j\u00e0 fait. Mais c\u2019est toujours utile de rappeler pourquoi il doit le faire. La notion de propret\u00e9 et d\u2019hygi\u00e8ne doit \u00eatre int\u00e9gr\u00e9 d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 montrer l\u2019exemple quotidiennement ! Posez lui une question : \u201con vient de l\u2019ext\u00e9rieur, on a touch\u00e9 beaucoup de choses, et maintenant on va cuisiner. Tu sais ce qu\u2019on doit faire ? On doit se laver les mains, pour manger des aliments tout propre et ne pas tomber malade !\u201d.<\/p>\n<p>Montrez-lui comment se laver les mains dans un \u00e9vier. Faites le monter sur un tabouret si n\u00e9cessaire. Indiquez-lui comment ouvrir puis fermer le robinet et la dose de savon \u00e0 utiliser.<\/p>\n<p>Lorsque tout le monde est propre, invitez le \u00e0 apporter l\u2019ensemble du <strong>mat\u00e9riel<\/strong> n\u00e9cessaire pour <strong>\u00e9plucher et couper<\/strong>. Demandez lui aussi de prendre un r\u00e9cipient, dans lequel vous placerez les fruits et l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-271\" src=\"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/couper-les-fruits-et-le\u0301gumes-enfants.jpg\" alt=\"couper-les-fruits-et-le\u0301gumes-enfants\" width=\"4211\" height=\"2807\" \/><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2>Couper les fruits et l\u00e9gumes : attention aux doigts !<\/h2>\n<p>Commencez par <strong>s\u00e9lectionner des fruits et l\u00e9gumes assez mous et faciles \u00e0 d\u00e9couper<\/strong>, comme des fraises, des poires ou des tomates (selon les saisons bien s\u00fbr ! \ud83d\ude09). Ensuite, montrez lui comment <strong>les laver<\/strong>. Avec un petit filet d\u2019eau, les frotter, les retourner, les s\u00e9cher \u00e0 l\u2019aide d\u2019un torchon pr\u00e9vu \u00e0 cet effet.<\/p>\n<p>Puis installez ensemble les fruits ou les l\u00e9gumes sur la planche \u00e0 d\u00e9couper. Selon la forme du fruit ou du l\u00e9gume, <strong>montrez la proc\u00e9dure<\/strong> \u00e0 l\u2019enfant. Expliquez lui <strong>comment positionner son couteau<\/strong>. Surtout, l\u2019avertir des d\u00e9rapages, en d\u00e9crivant comment bien positionner ses doigts et ses mains pour ne pas se couper. C\u2019est maintenant au tour de l\u2019enfant de reproduire vos actions. Faites lui confiance, car il est capable de le faire. Cela va le valoriser et le responsabiliser.<\/p>\n<p>Quand tous les gestes sont ma\u00eetris\u00e9s et que votre enfant se sent \u00e0 l\u2019aise, proposez lui des fruits et l\u00e9gumes un peu plus durs, tout en restant pr\u00e9sent et disponible.<\/p>\n<p>Selon son \u00e2ge ou son niveau de d\u00e9veloppement, vous pouvez l\u2019<strong>initier \u00e0 l\u2019\u00e9pluchage<\/strong>. Privil\u00e9giez les l<strong>\u00e9gumes plut\u00f4t durs et facile \u00e0 \u00e9plucher<\/strong>, comme une carotte, une pomme de terre ou un concombre.<\/p>\n<p>C\u2019est fini ! Vos fruits et l\u00e9gumes sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9s dans une <strong>super recette en famille<\/strong> !! \ud83d\ude3b\ud83d\ude3b<\/p>\n<p>D\u2019ailleurs, vous pouvez retrouver <a href=\"https:\/\/www.parents.fr\/enfant\/nutrition\/funny-food-50-assiettes-rigolotes-qui-feront-saliver-les-enfants-13649\">ici<\/a> ou <a href=\"https:\/\/www.bubblemag.fr\/categorie\/activites-a-la-maison\/recettes\/\">l\u00e0<\/a>, des super recettes \u00e0 faire avec vos enfants \ud83d\ude00<\/p>\n<p>Bonne pr\u00e9paration et bon app\u00e9tit !!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Objectifs p\u00e9dagogiques<\/h2>\n<p><strong>Couper les fruits et les l\u00e9gumes<\/strong> est une <strong>activit\u00e9 typique<\/strong> dans la <strong>p\u00e9dagogie Montessori<\/strong>. Elle permet \u00e0 l\u2019enfant de <strong>se responsabiliser<\/strong> et <strong>devenir autonome<\/strong>. R\u00e9aliser avec r\u00e9ussite, des actions d\u00e9licates, potentiellement dangereuses, est b\u00e9n\u00e9fique pour l\u2019enfant. Gr\u00e2ce \u00e0 cela, il va prendre <strong>confiance<\/strong> en lui et son <strong>estime de soi<\/strong>, va s\u2019\u00e9panouir.<\/p>\n<p>Dans la p\u00e9dagogie Montessori, les <strong>exp\u00e9riences sensorielles<\/strong> sont aussi importantes que la prise d\u2019autonomie. Travailler les sens de l\u2019enfant en touchant, en sentant les aliments, avant et apr\u00e8s la cuisson, va stimuler ses sens. Cela va aussi d\u00e9velopper sa curiosit\u00e9 et l\u2019aider \u00e0 appr\u00e9cier des plats diversifi\u00e9s \u00e0 base de l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>De plus, l\u2019action de couper les fruits et l\u00e9gumes, permet \u00e0 l\u2019enfant d\u2019am\u00e9liorer la ma\u00eetrise de ses gestes et la manipulation, et donc la <strong>motricit\u00e9 fine<\/strong>. Cette activit\u00e9 fera \u00e9galement travailler sa <strong>pr\u00e9cision<\/strong> car il doit faire attention \u00e0 ne pas se couper.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une autre id\u00e9e d&rsquo;activit\u00e9 manuelle ? <a href=\"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/index.php\/2018\/07\/17\/apprendre_couture_aux_enfants_montessori\/\">La couture c&rsquo;est Montessori, et super facile !<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9plucher et couper les fruits et l\u00e9gumes, est la premi\u00e8re \u00e9tape de pr\u00e9paration de bons petits plats.\u00a0Pour devenir un bon cuistot, il est n\u00e9cessaire d\u2019apprendre les bases. \u00catre en contact avec les aliments, savoir les travailler. Est-ce que l\u2019enfant est trop jeune ? 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