{"id":326,"date":"2018-11-20T14:24:11","date_gmt":"2018-11-20T13:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/?p=326"},"modified":"2018-11-27T19:14:50","modified_gmt":"2018-11-27T18:14:50","slug":"faire-aimer-les-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/faire-aimer-les-legumes\/","title":{"rendered":"Nos conseils pour faire aimer les l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Pour vous, parents, le repas est souvent le moment de d\u00e9tente, o\u00f9 vous prenez votre temps. Pourtant, bien trop souvent cet instant de pl\u00e9nitude est assombri. Pourquoi ? Par le refus cat\u00e9gorique de votre enfant de manger des l\u00e9gumes\u2026 Le repas se transforme alors en bataille. Que faire ? Que lui donner ? Voici nos 5 conseils pour faire aimer les l\u00e9gumes, pour que vous et vos enfants, sortiez indemne de ce combat.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Pourquoi c&rsquo;est si compliqu\u00e9 de faire aimer les l\u00e9gumes ? <\/strong><\/h2>\n<p>Vous l\u2019avez remarqu\u00e9, les enfants adooorent les f\u00e9culents et la friture. Le repas p\u00e2tes-nuggets est le plat de f\u00eate par excellence. Les l\u00e9gumes passent alors \u00e0 la trappe. Pourtant ils sont importants pour la croissance et sont \u00e9galement tr\u00e8s bons pour le corps. Ils apportent vitamines, min\u00e9raux, fibres v\u00e9g\u00e9tales qui luttent contre certaines maladies. Enfants comme parents, il est n\u00e9cessaire d\u2019en consommer r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n<p>Il faut habituer votre enfant aux l\u00e9gumes d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge. C\u2019est tout petit que les papilles gustatives se d\u00e9veloppent et se familiarisent aux diff\u00e9rentes saveurs. En grandissant, il sera de plus en plus difficile de lui faire tester de nouveaux go\u00fbts. En effet, en grandissant son caract\u00e8re s\u2019affirme et ses pr\u00e9f\u00e9rences vont se pr\u00e9ciser. Il faudra jouer de malice pour lui faire aimer les l\u00e9gumes\u00a0\ud83d\ude09<\/p>\n<p>Un \u00e9l\u00e9ment d\u00e9pendant de votre \u00e9ducation rentre en jeu dans l\u2019appr\u00e9ciation des l\u00e9gumes : la cantine ! Pour la majorit\u00e9 des enfants, les plats cuisin\u00e9s ne sont vraiment pas bons&#8230; Leurs jours pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s sont les jours de frites et cordon bleu ! Bonne chance pour leur faire manger des brocolis \u00e0 la vapeur, le soir \u00e0 la maison&#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Conseil n\u00b01 : Montrer l&rsquo;exemple<\/strong><\/h2>\n<p>En tant que parents vous \u00eates des exemples pour votre enfant. S\u2019il vous voit manger r\u00e9guli\u00e8rement des l\u00e9gumes, il sera plus enclin \u00e0 tester. Il est \u00e9galement essentiel lorsque vous voulez l\u2019initier \u00e0 un nouvel aliment, de lui faire go\u00fbter. Il ne faut surtout pas le forcer. Afin que l&rsquo;enfant ne soit pas dans une position n\u00e9gative et il va compl\u00e8tement rejeter le l\u00e9gume. Si apr\u00e8s exp\u00e9rience il n\u2019aime pas, ce n\u2019est pas grave. Il y a bien des aliments que vous rejetez aussi \ud83d\ude09 Ce test aura simplement servi \u00e0 lui faire d\u00e9couvrir une nouvelle saveur.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Conseil n\u00b02 : Se balader chez le primeur<\/strong><\/h2>\n<p>Une seconde approche pour faire aimer les l\u00e9gumes \u00e0 votre enfant est de l\u2019emmener au march\u00e9 ou <a href=\"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/legumes-sains-pour-nos-enfants\/\">chez le primeur de quartier<\/a>. Invitez le \u00e0 choisir des l\u00e9gumes qu\u2019il aimerait go\u00fbter. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 lui faire d\u00e9couvrir ceux qu\u2019il ne conna\u00eet pas. Ce moment peut \u00eatre l\u2019occasion de lui poser des questions : \u201cce l\u00e9gume pousse dans un arbre, sur la terre ou sous la terre ?\u201d ou \u201ctu sais s\u2019il y a un noyau ou des graines \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur ?\u201d ou \u201cest-ce que la peau se mange ?\u201d. Ces petits jeux lui permettent de d\u00e9couvrir ces fruits et ces l\u00e9gumes, afin qu\u2019ils ne soient plus des aliments \u00e9trangers et inconnus.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Conseil n\u00b03 : Cuisiner ensemble<\/strong><\/h2>\n<p>Ensuite, quoi de mieux que de pr\u00e9parer de bons petits plats ensemble, pour faire aimer les l\u00e9gumes. C\u2019est toujours plus plaisant de manger quelque chose que l\u2019on a cuisin\u00e9. C\u2019est la m\u00eame chose pour l\u2019enfant. S\u2019il participe \u00e0 la r\u00e9alisation du repas, il verra chaque ingr\u00e9dient sous diff\u00e9rentes formes, avec diff\u00e9rentes odeurs. La cuisine est le meilleur endroit pour l\u2019\u00e9veil des sens. Sentir, toucher, go\u00fbter, voir et entendre le fr\u00e9missement des aliments qui cuisent\u2026<\/p>\n<p>Lorsque vous cuisinez avec votre enfant, d\u2019une, ses sens vont se d\u00e9velopper mais sa curiosit\u00e9 aussi. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 l\u2019impliquer dans toutes les \u00e9tapes de pr\u00e9paration, en fonction de son \u00e2ge et de ses capacit\u00e9s. Par exemple,<a href=\"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/couper-les-fruits-et-legumes-un-jeu-denfants\/\"> lui apprendre \u00e0 couper les l\u00e9gumes<\/a>. Quelques pages sont r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 cette activit\u00e9 dans l\u2019e-book et sur notre blog. Prenez notes ! \ud83d\ude09 L\u2019avantage de faire cuisiner votre enfant est son implication. Celle-ci va le rendre autonome, le responsabiliser et surtout va augmenter son estime de soi. En effet, il sera fier de montrer ses r\u00e9alisations au reste de la famille.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Conseil n\u00b04 : Mettre en sc\u00e8ne l&rsquo;assiette<\/strong><\/h2>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-352\" src=\"https:\/\/lesmartsitting.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/recette-legume-enfant.jpg\" alt=\"Conseils pour faire aimer les l\u00e9gumes\" width=\"344\" height=\"342\" \/><\/p>\n<p>Une bonne solution pour faire aimer les l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019enfant est de <a href=\"https:\/\/www.parents.fr\/enfant\/nutrition\/funny-food-50-assiettes-rigolotes-qui-feront-saliver-les-enfants-13649\">jouer sur la visualisation<\/a>. Par exemple des bonhommes en radis ou des moutons en chou-fleur. Si l\u2019assiette est originale, votre enfant sera plus intrigu\u00e9 par la pr\u00e9sentation que par les l\u00e9gumes pr\u00e9sents. Il faut alors jouer sur les couleurs et les formes. Pourquoi pas rigoler un peu en faisant un jeu ? \u201cOn commence par manger\u2026 l\u2019oreille ! Miam miam l\u2019oreille !\u201d.<\/p>\n<p>Une bonne technique pour faire aimer les l\u00e9gumes, peut aussi \u00eatre de changer le mode de pr\u00e9paration des l\u00e9gumes : cru, au four, en sauce, \u00e0 l\u2019eau, en pur\u00e9e, en cubes, etc. L\u2019enfant va ainsi go\u00fbter diff\u00e9rentes textures ou saveurs. Un m\u00eame l\u00e9gume peut \u00eatre plus appr\u00e9ci\u00e9 sous une autres formes.<\/p>\n<p>Si avec tous vos efforts de dissimulation pour faire aimer les l\u00e9gumes, votre enfant ne veut toujours pas manger de l\u00e9gumes, il faut les faire dispara\u00eetre ! Comme par enchantement. Il y a forc\u00e9ment des plats que votre enfant adore. Mettez des l\u00e9gumes dedans. Les frites ? Des frites de l\u00e9gumes. Une quiche ? Des quiches aux l\u00e9gumes. Vous pouvez \u00e9galement ajouter dans ces plats, des aliments ou des saveurs qu\u2019il aime. Par exemple, cuisiner en sucr\u00e9-sal\u00e9. Il va s\u2019habituer \u00e9tape par \u00e9tape \u00e0 ces go\u00fbts v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Conseil n\u00b05 : Varier les repas<\/strong><\/h2>\n<p>L\u2019important dans toutes ces d\u00e9marches pour faire aimer les l\u00e9gumes est de varier le repas de votre enfant, afin de manger sain et \u00e9quilibr\u00e9. En effet, qu\u2019ils soient crus ou cuits, les l\u00e9gumes sont bons pour notre sant\u00e9 et notre corps. Privil\u00e9giez les l\u00e9gumes crus ou cuits \u00e0 l\u2019eau car ils gardent plus leurs vitamines et leurs min\u00e9raux.<\/p>\n<p>Impliquer votre enfant dans les t\u00e2ches du quotidien va d\u00e9velopper son sens de la responsabilit\u00e9 et de l\u2019autonomie. Ces \u00e9l\u00e9ments sont n\u00e9cessaires pour son \u00e9panouissement. De plus, \u00eatre pr\u00e9sents pendant la pr\u00e9paration du repas va accro\u00eetre l\u2019\u00e9veil des sens et de la vie pratique. Et surtout, rendez ce moment ludique !!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour vous, parents, le repas est souvent le moment de d\u00e9tente, o\u00f9 vous prenez votre temps. Pourtant, bien trop souvent cet instant de pl\u00e9nitude est assombri. Pourquoi ? 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